Babi Panggang
Beralih ke makanan berat. Perayaan Natal khususnya di Bali dan Manado tidak pernah lengkap tanpa adanya sajian babi panggang. Warga dulu membuat sajian ini dengan waktu yang relatif lama. Karena proses guling manual dengan mengandalkan arang hingga akhirnya matang merata. Meski kekinian banyak yang sudah praktis menggunakan air fryer. Simple dan tetap enak.
Ikan Bumbu Kuning
Ikan Bumbu Kuning ini memang tidak hanya ada pada saat Natal. Tapi di hari special di beberapa daerah mewajibkan sajian makanan ikan dengan racikan bumbu istimewa. Mulai dari ikan gurame, kembung, bandeng, kakap, maupun tenggiri yang dibumbui perpaduan kunyit dan rempah-rempah khas Indonesia lain menjadi menu wajib yang harus ada di special hari besar. Sedaapp…!’
Sup Brenabon
Manado memiliki banyak makanan khas yang special disajikan saat rayakan hari Natal. Salah satunya Sip Brenabon. Sup yang terbuat dari daging atau iga sapi dengan campuran kacang merah, sayuran dan kaldu kental ini selalu tersaji hangat di meja setiap rumah. Selain lezat, sup ini juga bisa menambah stamina dan membuat badan terasa segar.
Ayam Rica-rica
Siapa yang di rumahnya ada ayam rica-rica di setiap Natal? Ayam dengan bumbu rempah dan olahan cabe merah ini tak pernah gagal menggugah selera. Pas untuk disantap saat makan bersama dengan keluarga besar. Dicampur dengan nasi hangat, rasa pedas dan gurihnya bikin ketagihan dan hati-hati bakalan susah berhenti.
Baca juga :7 Film Netflix Special Natal dan Tahun Baru, Bikin Liburan Makin Seru!
Itulah deretan makanan yang selalu tersedia saat perayaan Natal di beberapa daerah di Indonesia. Kalau di rumah kalian, makanan apa yang wajib tersedia?[Red[
Discussion about this post