Selama ini pepes dikenal nikmat karena isian yang diolah juga disertai berbagai macam jenis bumbu dan rempah, yang bikin makanan ini banyak disukai salah satunya adalah karena cita rasa khas kunyit yang bikin pepes juga punya tampilan uniknya sendiri.
Selain itu ada banyak juga jenis lauk-pauk yang bisa diolah dengan cara dipepes, mulai dari oncom, tahu, ikan, sampai ayam. Menariknya setiap lauk layaknya ayam atau ikan yang dimasak sengan cara dipepes, biasanya punya tekstur yang jauh lebih lembut.
Rebusan berbagai macam sayur
Kalau yang satu ini udah pasti gak asing lagi bagi mereka yang memang lebih dulu nerapin pola makan dan hidup sehat. Sedangkan bagi sebagian orang yang belum terbiasa, mungkin menilai kalau sayur-sayuran rebus terkesan hambar.
Padahal, ada banyak cara yang bisa dicoba supaya sayur atau bahkan bahan masakan lain yang diolah dengan cara direbus bisa punya cita rasa yang gak kalah nikmat, salah satunya disertai sambal, bumbu kacang, atau bumbu lainnya.
Selain dua makanan di atas, tentu masih ada banyak lagi masakan yang bisa diolah tanpa mengandalkan minyak goreng sama sekali di tengah kelangkaan, misalnya siomay, dimsum, tumisan lauk yang mengandalkan mentega, dan lain-lain.
Baca Juga : Sst…! Makanan Khas ‘Indonesia Banget’ ini Ternyata Bukan Asli Indonesia, Lho
Yang jelas, di tengah kelangkaan minyak goreng sekarang ini kita memang harus pintar-pintar buat cari menu alternatif, dan jangan sampai ikut-ikutan naik tensi karena harga minyak goreng yang mahal atau barangnya yang langka.
Ada di antara kalian yang udah coba ‘hijrah’ buat berpaling dari masakan yang digoreng? [Red]
Discussion about this post