Kalteng Today – Kapuas, – Menjelang hari raya Idul Fitri, Tim Pengawas Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) Dinas Pertanian mengadakan kegiatan pembinaan dan pengawasan terhadap para penjual daging ayam dan sapi tetap aman dan higienis.
Hal ini disampaikan Plt Kepala Dinas Pertanian Aswan melalui kasi Kesehatan Hewan drh Anik Ariswandani mengatakan bahwa menjelang hari raya idul fitri 1442 Hidriah Tim Pengawas Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) Dinas Pertanian mengadakan kegiatan pembinaan dan pengawasan terhadap para penjual daging ayam dan sapi tetap aman dan higienis,maupun penjual telur di pasar Blok R dan pasar Sari Mulya.
“Kami melakukan pendataan terhadap para penjual produk asal hewan satu persatu dan diberi pembinaan tentang bagaimana memperlakukan barang jualannya supaya tetap aman dan higienis selama proses penjualan sampai ke tangan kknsumen,”kata Kasi Keswan drh Anik Ariswandani, Selasa(11/5/2021).
Ia menyampaikan,disamping ke pasar tradisional dilakukan juga pembinaan dan pengawasan ke pasar modern yaitu hyfresh, minimarket yg menjual produk daging dan olahannya juga ke Bulog karena saat ini Bulogpun menjual daging sapi dan kerbau dalam bentuk beku.
Diharapkan nantinya penjual akan semakin sadar untuk menjaga kebersihan dan keamanan barang yang mereka jual mengingat produk asal hewan baik yang segar maupun beku berpotensi cepat rusak dan berbahaya untuk dikonsumsi kalau tidak diperlakukan dengan baik.
Baca Juga : Cawagub Edy Pratowo Serap Aspirasi Pedagang Pasar Palingkau Lama Kapuas
Rata-rata daging ayam maupun sapi segar diambil dari Rumah Potong Hewan yang sudah diperiksa kesehatannya dan diharapkan penjual di pasar tradisional juga menjaga kebersihan tempat berjulan mereka sehingga tidak terjadi kontaminasi produk selama proses jual beli.
“Begitu juga dengan tempat penggilingan dan penjualan pentol bakso di pasar tradisional juga diberikan pembinaan yang sama. Semoga masyarakat Kapuas selalu mendapat produk yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal(ASUH),”tutupnya. [Djim-KT]
Discussion about this post