kaltengtoday.com, lifestyle – Ada kabar menggembirakan untuk dunia kuliner tanah air. Beberapa waktu lalu, TasteAtlas merilis data 50 makanan terenak di dunia dari masing-masing kategori, selama tahun 2022.
Makanan-makanan ini dikumpulkan sebagai top 50 kuliner yang dinilai terbaik dan memiliki cita rasa terlezat di seluruh dunia.
Salah satu kategori yang dirilis adalah sup terenak di seluruh dunia, dan gulai menjadi salah satunya yang berhasil masuk hingga 20 besar.
Lihat postingan ini di Instagram
Yup, makanan asal Sumatera yang terbuat dari bahan pokok daging, aneka ikan, hingga sayuran yang kaya rempah ini ada di posisi ke-18 sebagai sup terenak di dunia dengan nilai 4.5 dari 5.0 sebagai nilai tertinggi.
Baca Juga : Fairid Naparin : Makanan yang Dijajakan di Pasar Ramadhan, Harus Higienis
Gulai masuk sebagai kuliner pertama Indonesia yang ada di jajaran sup terenak di dunia versi Taste Atlas. Selain Gulai, ada juga makanan khas Jawa Tengah yang berbahan dasar daging, rawon.
Rawon mendapat nilai 4.5 dari 5.0, sebagai kuliner dari Indonesia yang memiliki penilaian cukup tinggi. Sementara Khao Soi, sup asal Thailand menduduki tahta tertinggi sebagai sup terenak di dunia dengan nilai 4.9, hampir sempurna.
Makanan berkuah asal Indonesia lain yang masuk list adalah Laksa, Soto dan Mi Kocok yang ada dalam 50 besar deretan sup terenak di dunia. Dengan masing-masing memperoleh penilaian 4.4 dari 5.5.
Baca Juga : Mencari Identitas Khas Lewat Kuliner Panas
Bukan hanya kategori sup terenak, TasteAtlas juga merilis daftar kuliner lain dari berbagai macam jenis. Mulai dari makanan yang terbuat dari beras atau nasi, kukies, roti lapis, hingga jenis-jenis yoghurt.
Di dalam kategori 50 besar makanan yang terbuat dari beras atau nasi, Indonesia juga masuk dalam daftar dengan bubur ayam, nasi uduk, nasi goreng, dan nasi pecel sebagai pemenangnya.
Lihat postingan ini di Instagram
Kuliner Indonesia yang kerap menjadi sarapan ‘wajib’, yakni bubur ayam, ada di posisi ke-12 sebagai kuliner nasi terenak di dunia. Dengan nilai 4.5 dari 5.0 angka tertinggi.
Sementara Risotto ai funghi porcini asal Italia menduduki posisi tertinggi dalam kasta kuliner berbahan dasar beras terenak di dunia.
Selain Bubur Ayam, Nasi Uduk juga masuk daftar dan berada di posisi ke-23 sebagai kuliner yang terbuat dari nasi terenak di dunia dengan nilai 4.4, sementara nasi goreng dan nasi pecel masing-masing ada di urutan ke-35 dan urutan ke-45 versi TasteAtlas.
Di daftar ’50 best salad’ versi TasteAtlas, pecel dan gado-gado asal Indonesia juga masuk urutan di posisi ke-13 dan ke-24 dengan penilaian mencapai 4.38 & 4.17 sebagai salad terenak di dunia.
Lihat postingan ini di Instagram
TasteAtlas juga merilis list ’50 best cakes’ pada Juli 2022 lalu, dan Kue Putu berhasil masuk sebagai perwakilan kue khas Indonesia di posisi ke 45, dengan nilai 4.21.
Lihat postingan ini di Instagram
Pencapaian ini membuktikan bahwa ada banyak kuliner Indonesia yang juga disukai warga negara asing. Mulai dari gulai, rawon, bubur ayam, hingga kue putu berhasil menarik perhatian cita rasa kuliner dunia.
Semoga akan semakin banyak makanan khas Indonesia lain yang masuk dalam daftar kuliner terfavorit dan disukai banyak orang.
Duh jadi lapar dan bingung hari ini makan apa ya yang kira-kira ada di daftar makanan terenak di dunia ini?[Red]
Discussion about this post