Kaltengtoday.com, Jakarta – Kalimantan Tengah (Kalteng) berhasil meraih prestasi dalam ajang Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Nasional Tahun 2025.
Diwakili oleh TP PKK Kecamatan Batu Ampar Kabupaten Seruyan, Kalteng berhasil meraih Peringkat 3 kategori Menu Kudapan dengan sajian unggulan bertajuk Palus Balala (Pastel Halus Balut Lauk Nila), sebuah inovasi kuliner berbahan dasar ikan nila, Minggu (23/11/2025)
Pengumuman pemenang disampaikan pada acara puncak Peringatan Hari Ikan Nasional (Harkannas) ke-12 Tahun 2025, yang digelar di Anjungan Sarinah, Jakarta.
Baca Juga : Harkannas Guna Meningkatkan Kesadaran Masyarakat
Acara tersebut turut dihadiri oleh Menteri Kelautan dan Perikanan RI Sakti Wahyu Trenggono, serta Ketua Komisi IV DPR RI Siti Hediati Hariyadi.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislutkan) Kalteng, Sri Widanarni mengapresiasi raihan tersebut mengaku bangga atas pencapaian ini.
“Prestasi ini membuktikan bahwa potensi perikanan Kalteng tidak hanya kuat dalam produksi, tetapi juga mampu diolah menjadi kuliner kreatif dan bernilai saing nasional,” ucapnya.
Pihaknya juga turut memberikan penghargaan kepada TP PKK Kecamatan Batu Ampar Kabupaten Seruyan yang telah membawa nama Kalteng di tingkat nasional hingga menorehkan prestasi.
“Semoga pencapaian ini menjadi motivasi bagi daerah lain untuk terus berinovasi dalam mengolah hasil perikanan,” ungkapnya.
Dengan capaian ini, Kalteng semakin meneguhkan komitmennya dalam mendukung Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan).
Baca Juga : Dislutkan Gelar Lomba Masak Serba Ikan
Selain itu, mendorong pemanfaatan ikan sebagai bahan pangan sehat dan berkelanjutan bagi masyarakat luas.
Dari capaian tersebut, semakin menegaskan pentingnya inovasi dan kreativitas dalam mengangkat potensi ikan sebagai sumber pangan bergizi sekaligus memperkaya tradisi kuliner Nusantara. [Red]
Discussion about this post