Ponpes Al-Amin Raih Penghargaan Pangan Award 2023

Kaltengtoday.com, Kapuas – Dalam Rangka kegiatan Pameran Pangan Nusa dan Penganugerahan Pangan Award 2023 yang dilaksanakan di ICE Bumi Serpong Damai Jakarta Selatan yang diikuti Pelaku Usaha se-Indonesia salah satunya Provinsi Kalimantan Tengah dimana kegiatan tersebut dilaksanakan belum lama ini.

Baca Juga :  Harapkan PBS Bermitra Dengan UMKM

Disampaikan Kepala Dinas Perdagperinkop UMKM Alen melalui Kabid Industri Ferdinan Junarko bahwa, Kabupaten Kapuas bersama Kotawaringin Timur mewakili Provinsi Kalimantan Tengah mengikuti giat tersebut dimana salah Satu Produk IKM Kapuas melalui pondok pesantren Al. Amin terpilih masuk kurasi produk pangan dalam pameran pangan ICE Bumi Serpong Damai Jakarta Selatan.

“Salah satunya Stik Tulang Ikan dimana hasil seleksi  pihak kementerian perdagangan produk kapuas dapat masuk kurasi dari beberapa aspek yaitu jenis produk, rasa, higienitas dan kemasan,”ungkap Ferdinan Junarko,Senin, (13/11/2023).

Dikatakannya, IKM Al.amin yang diketuai Giyar yang juga sebagai tenaga pengajar di Ponpes tersebut juga merupakan produsen yang memproduksi produk tersebut bersama para santri yang langsung ikut pada giat pameran pangan Nusantara.

Baca Juga :  Bazar Menjadi Momentum Pengembangan UMKM

“Tentu menjadi kebanggan bagi Kabupaten Kapuas produksi stick dari tulang ikan patin menjadi cemilan yang banyak diminati sehingga kita mendapat penghargaan ke III pada event pameran pangan Nusantara,”terangnya.

Diharapkan,melalui giat ini dapat menyemangati para pelaku usaha IKM di sektor pengolahan pangan untuk lebih kreatif dan inovatif dalam membuat produk makanan olahan yang baik dan mampu bersaing secara nasional.

“Dengan mengolah produk berkualitas dengan memanfaatkan bahan baku yang ada dan cukup banyak tersedia di Kabupaten Kapuas,”pungkasnya.[Red]